Рецепты на Масленицу: блины с сельдереем и морковью
Масленица - это довольно долгожданный многими из нас праздник, ведь самое главное его преимущество, по сравнению с какими-либо другими праздниками, это то, что здесь в обязательном порядке должны присутствовать блины. Поэтому давайте подготовимся ко встрече масленицы заранее.

Для приготовления блинчиков с оригинальной овощной начинкой возьмите:
- четыре моркови,
- воду для консистенции,
- оливковое масло,
- 200 граммов муки,
- половину сельдерея,
- лимон,
- сто миллилитров молока,
- зелень петрушки,
- два яйца,
- перец,
- 10 миллилитров масла растительного,
- соль и граммов пять сахара.
Как готовить блины с овощной начинкой. Слегка взбитые яйца перемешать с солью, сахаром, влить сто миллилитров молока, вымешать, далее всыпать всю муку, заявленную в рецепте. Добавить масло и воду, как указано в рецепте, для консистенции. Накрыть тесто и оставить на 15 минут.
Растопить на горячей сковороде кусочек сала и пожарить тонкие блины. Далее сельдерей и морковь почистить, натереть, промыть и измельчить петрушку. Заправить морковь лимонным соком, поперчить и посыпать сахаром. Перемешать овощи и полить 10 миллилитрами оливковым маслом.
По несколько ложек начинки разложить на готовых теплых блинчиках, завернуть блины рулетом и сразу подавать. Для остроты и пикантности овощных блинов можно добавить в начинку тертый хрен.
Читайте также
- Xiaomi представила маршрутизатор Redmi Router AX5400 с чипом Qualcomm
- Western Digital повысила цены на флеш-память NAND — это следствие загрязнения производства в январе
- 4 вида вооружения, которые отправили в Европу из-за Украины, но никогда не испытывали в деле
- Twitter позволит вешать ярлыки на ботов, чтобы люди могли отличать их от живых пользователей
- Найдена загадочная "невидимая" черная дыра: космическая аномалия
- Новая статья: Обзор игрового 4K-монитора ASUS TUF Gaming VG28UQL1A: лучше поздно, чем никогда