Гречневые роллы
В этой статье мы научимся готовить суши, то есть гречневые роллы. Рецепт этих роллов уникален и вряд ли кто-то на сегодняшний день пробовал их.
Если рассмотреть роллы в общем, то можно сказать, что они представляют собой разновидности суши. Сегодня ценители суши смогут научиться готовить очень вкусный ролл из гречки. Ну или можете попробовать заказать такой из суши-бара.
Итак, что нам потребуется для приготовления:
- Гречка
- Специальные палочки с мясом краба
- Нори
- Бекон
- Листья салата
- Майонез
Переходим к приготовлению:
Берем лист нори, ложем его на специальную бамбуковую циновку. Очень важно положить лист так, чтобы блестящая сторона была снизу. Затем берем небольшую горсть заранее отваренной гречки и распределяем на поверхность листа нори. Смазываем гречку майонезом в центре. После этого, выкладываем начинку из небольших кусочков бекона, листьев салата и ранее упомянутых мясных, крабовых палочек на майонез. Используя циновку, закатываем рулет так, чтобы 2,5 внешнего края листа нори было свободным. Приподнимаем циновку и катаем ее вперед. Очень важно при этом усиливать нажим, это сделает ролл более плотным. Свободные края нори должны очень плотно прилегать по всей длине.
Осталось всего ничего, берем получившийся рулет, разрезаем его пополам. Затем ложем получившиеся 2 половинки рядом и аккуратно разрезаем их на 3 части, то есть всего нам необходимо получить 6 роллов.
Роллы готовы, можно накрывать на стол и радовать окружающих. Приятного аппетита!
Читайте также
