Тело и разум

Органические продукты не полезнее обычных — исследование

Органические продукты не полезнее обычных — исследование

Органические продукты не полезнее традиционных, хотя, как правило, стоят значительно дороже, информирует supreme2.ru.

К такому выводу пришли американские специалисты, которые проанализировали результаты 240 профильных исследований.

Ученые выяснили, что по пищевой ценности, включая содержание витаминов, между органической и обычной сельскохозяйственной продукцией нет существенной разницы. Также они примерно одинаково подвержены бактериальному заражению.

Что касается пестицидов, ими загрязненные примерно 7% органической и 38% традиционной продукции, хотя казалось бы в органике их не должно быть вообще.

Главный автор исследования — врач из Стэнфордского университета Кристал Смит-Спенглер — видит причину в «утечке» пестицидов с соседних полей или в том, что отдельные вещества могут сохраняться в почве дольше, чем предполагалось.

Автор: Олег Писарев
23.01.2016 (09:26)
Зеленые технологии

Лента новостей

Все права защищены © 2005-2017

"Supreme2.Ru" - новости для гиков

Контакты  | Policy  | Map Index

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на Supreme2.Ru. Для интернет-изданий - обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Материалы в рубрике "Новости партнеров" публикуются на правах рекламы.