Холодные закуски: пальчики творожные

Холодные закуски: пальчики творожные Не всегда приглашенные гости собираются в одну минуту, все зависит от обстоятельств. Вы, радушная хозяйка, должны принять пришедшего друга как принято, развлечь и угостить. Хорошим тоном считается предложить гостью присесть, посмотреть телевизор или почитать газету и конечно выпить - совсем немного, грамм пятьдесят крепкого алкоголя или бокал вина, смотря, что пьет гость, подать то, что заказано вместе с закуской. Можно вообще использовать кофе в капсулах - кто что любит. Рецепт, который я вам предлагаю, будет кстати.

Вам понадобится: пятьдесят грамм жиру (маргарину), одно яйцо, лимонная цедра, двести грамм творога, грамм тридцать сахара, сто грамм муки, на кончике ножа соды, несвежая булочка.

Цедру и булочку измельчите любым удобным способом, используйте терку. Поместите в миксер мягкий маргарин, яйцо, цедру и перебейте все вместе до устойчивой пены, выложите ее в миску, присоедините творог, просейте через сито муку вместе с содой, подмешайте ложок шесть тертой булки, сахар и подсолите. Всю эту массу перемешайте очень тщательно, распределите компоненты поровну. Подержите ваш замес минут пятнадцать и приступайте к изготовлению изделий.

Сформируйте из теста длинный жгут, порежьте кусочками, величиной с палец и опустите в раскаленный жир, выпекайте постоянно переворачивая. Как только на палочке образуется золотисто-коричневая корка, выложите на блюдо. Пока ваша выпечка не остыла, можете присыпать сверху изготовленных пальчиков, очень мелко натертый твердый сыр, и тогда они приобретет особый сырный вкус.

Если в замес добавить только соль - сырные пальчики будут солеными, кто как любит. Подавайте вашу выпечку как закуска или к чаю. Главное чтобы всем нравилось.

31.03	37-й IT talk »
17.11	MBLTdev #2 »
16.11	GeekWeek-2015 »