Секрет вина от наших предков

Наступает холодное время года. Сезон отпусков давно закончен, впереди множество рабочих дней, а выходные так скоротечны, что не успеваешь отдохнуть. Состояние усталости и плохого самочувствия может стать постоянным вашим спутником. Иммунная система вашего организма ослабевает и до проблем со здоровьем всего один шаг. Где же искать секрет хорошего здоровья? Все знают, что для хорошего самочувствия нужен режим, полноценное питание и употребление свежих овощей и фруктов, богатых витаминами. Зимой это проблематично, остаются синтезированные витамины.

А как справлялись с этой проблемой наши предки? Они придумали вино. Современные исследования показали, что в сухом красном виноградном вине содержится антиоксидант – ресвератол. Он предупреждает развитие онкозаболеваний, сахарного диабета, болезней сердца и обладает антивирусным свойством. Виноградное вино богато полифенольными соединениями не растворяющимися в воде, что ведёт к сохранению в напитке большого числа антиоксидантов, но в свежем винограде и соке их практически нет. В прошлые времена люди пили вино вместо воды, так как источников с чистой питьевой водой было мало, и риск заражения через грязную воду был велик, а вино, из-за содержания в нём эфирных масел и алкоголя, имело обеззараживающий эффект. СССР морякам на подводных лодках бокал сухого вина предписывался для улучшения самочувствия. Современные учёные разработали технологию получения полифенольного концентрата, так как единственным недостатком вина является наличие в нём алкоголя. Идеальный препарат с оптимальной дозой антиоксидантов ещё не придуман. Нам остаётся пока самим бороться за своё здоровье, а бокал виноградного вина на праздник поднимет настроение и улучшит самочувствие.

Будьте здоровы!

Читайте также

• Xiaomi представила маршрутизатор Redmi Router AX5400 с чипом Qualcomm
• Western Digital повысила цены на флеш-память NAND — это следствие загрязнения производства в январе
• 4 вида вооружения, которые отправили в Европу из-за Украины, но никогда не испытывали в деле
• Twitter позволит вешать ярлыки на ботов, чтобы люди могли отличать их от живых пользователей
• Найдена загадочная "невидимая" черная дыра: космическая аномалия
• Новая статья: Обзор игрового 4K-монитора ASUS TUF Gaming VG28UQL1A: лучше поздно, чем никогда