Важность внедрения систем автоматизации для заведений

Внедрение систем автоматизации заведений общепита таких, как кафе, бар, ресторан, кофейня или столовая уже давно доказало свою эффективность и целесообразность.

Крупные ресторанные сети давно активно используют все плюсы систем автоматизации понимая, что отказ от их использования может привести к катастрофическим последствиям. Этими последствиями будут: недополучение ощутимой доли прибыли, абсолютно неэффективное управления расходами и неустойчивое финансовое положение заведения в целом. В дальнейшем, при отсутствии конкретных, обдуманных мер эти последствия легко могут привести к банкротству заведения и его полному закрытию.

Для того, чтобы избежать данный пессимистичный сценарий развития событий может быть использована система автоматизации, которая поможет увеличить скорость обслуживания клиента. Система позволит официанту в считанные секунды принять заказ и мгновенно отправить его на кухню, где повар незамедлительно приступит к выполнению заказа. Таким образом, с помощью системы автоматизациисокращается время обработки заказа для сотрудников заведения, ну а гости высоко оценят скорость подачи блюд и останутся довольны обслуживанием. А как известно, довольный гость неоднократно возвращается в заведение!

Гибко настраиваемые системы лояльности также могут повысить эффективность работы заведения. Для увеличения прибыли и поощрения постоянных гостей можно внедрить систему накопительных скидок, бонусных программ, сезонных акций и т.д.

Одной из главных функций автоматизации по праву считается детальная отчетность, причем это может быть не только финансовая отчетность по продажам или учёт расходов ингредиентов для конкретной позиции в меню, но и специально сформированная статистика работы сотрудников и многое другое.

В совокупности все вышеизложенные достоинства систем автоматизации обязательно приведут к развитию бизнеса и получению дополнительной прибыли для хозяина заведения.

К выбору системы автоматизации для своего заведения нужно подойти основательно. На рынке представлено множество решений, каждое из которых подходит для определенного типа заведений.

В первую очередь нужно обратить внимание на цену, нужный вам функционал, простоту использования, сроки внедрения, количество дополнительного оборудования, его стоимость и обслуживания. Немаловажной деталью системы автоматизации является наличие профессиональной круглосуточной технической поддержки.

Системы автоматизации подразделяются на два вида: стационарные и облачные.

Стационарные системы для общепита предусматривают обязательное наличие дорогостоящего серверного оборудования и программного обеспечения внутри заведения. Причем, для каждого отдельного заведения нужен отдельный сервер, поэтому, например, для сети небольших кофеен данный вид систем автоматизации не подойдет в виду своей дороговизны. Помимо этого, для корректной работы, обеспечения сохранности информации, обслуживания и настройки таких систем зачастую приходиться платить отдельному человеку, что пагубно повлияет на размере ФЗП.

Облачные системы автоматизации являются прямой противоположностью стационарным. Для их работы не требуется наличие серверов, т.к. все вычисления происходят в облаке. Обычно разобраться с настройкой облачной системы может любой работник заведения поскольку она имеет интуитивно понятный интерфейс. Цена на облачную систему автоматизации гораздо ниже стационарных за счёт распространения подписки. Гораздо проще, особенно для начинающего ресторатора, платить несколько тысяч рублей каждый месяц, чем отдавать сотни тысяч на старте за один и тот же функционал.

Важность внедрения систем автоматизации для заведений

Во многом облачные системы автоматизации для общепита являются эволюционным развитием стационарных систем и выигрывают по всем показателям.

Источник: https://quickresto.ru/

31.03	37-й IT talk »
17.11	MBLTdev #2 »
16.11	GeekWeek-2015 »