"Умная" пища скажет человеку стоп

Проблема ожирения и лишнего веса очень остро стоит в современном обществе, а количество пищи, которую ежедневно употребляет человек, значительно превышает необходимые физиологические потребности. Пытаясь побороть проблему чрезмерного питания, ученые работают над созданием "умной" пищи, которая сможет контролировать свое потребление со стороны человека.

Проект Full4Health, в рамках которого проводятся соответствующие исследования, инициирован Европейским союзом и предусматривает создание специальных пищевых добавок, которые будут давать мозгу чувство насыщения, тем самым предотвращая излишнее потребление пищи. Таким образом, в пище будут содержаться именно те необходимые мозгу вещества, которые дают сигнал о получении организмом достаточного количества калорий.

Как пояснили ученые, работающие над проектом, в кишечнике питательные вещества взаимодействуют с клетками особым образом, передавая сигнал о наполнении желудка мозгу человека, а за аппетит человека отвечает концентрация молекул энтероглюкагона, которая возрастает в несколько раз после приема достаточного количества пищи. Кроме того, имеется целый ряд подобных веществ, концентрация которых резко возрастает после приема пищи. Ученые планируют добавлять в пищу специальные добавки, которые будут инициировать повышение концентрации подобных химических веществ, позволяя человеку съедать строго ограниченное количество пищи.

Очень часто мы сталкиваемся с проблемой заправки картриджей. Например, на HP LaserJet 1018 картридж кому-то проще купить, нежели заправить. Однако есть специализирующиеся на этом фирмы и частные специалисты, которые помогут решить данную проблему.

31.03	37-й IT talk »
17.11	MBLTdev #2 »
16.11	GeekWeek-2015 »