Гастрономический туризм на Кубе

Гастрономический туризм на Кубе пока еще не получил такого распространения, как, скажем, активный отдых или культурно-исторический туризм, однако традиционная кухня Кубы и ее вина – это замечательный повод выделить несколько дней для знакомства с этой страницей истории и культуры этого государства.

Путешествуя по Кубе, непременно стоит уделить внимание гастрономическим особенностям этой стране. Здесь прекрасно готовят разнообразные блюда на гриле. Особой популярностью пользуется свинина и мясо птицы. Кроме того, традиционными являются блюда, приготовленные в горшочках – это всевозможные супы и тушеные овощи с мясом. В традиционной кухне Кубы преимущественно используются черные бобы, кукуруза, рис, картофель и юкка.

Благодаря своему географическому положению, широкое распространение на Кубе получили блюда из рыбы и морепродуктов. Приготовленное на открытом огне с большим количеством овощей и зелени – традиционное рыбное блюдо непременно придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Большинство кубинских ресторанов может предложить широчайший ассортимент блюд из даров моря: это моллюски, крабы и прочие весьма экзотичные блюда, которые нельзя попробовать в другой стране.

Немаловажной особенностью традиционной кубинской кухни является обилие всяческих соусов и заправок. Их здесь подают буквально к каждому столу. Острые, сладкие, кислые и даже не совсем привычные по составу, кубинские соусы выделяются среди других соусов в других странах.

Разнообразны на Кубе и десерты. Готовят их чаще всего с большим количеством фруктов. В целом, фрукты кубинцы едят очень часто. На сладкое обычно подают пироги, которые изготавливают с самыми разными начинками. Популярно также и мороженое Coppelia, которое несравнимо ни с каким другим по вкусу и внешнему виду.

Говоря о Кубе, нельзя не упомянуть знаменитый кубинский ром, кофе и сигары. Кстати, сегодня можно купить кубинские сигары в Москве, если Вам хочется оценить их аромат и вкус уже сейчас, не покидая родную страну. Более того, некоторые любители путешествий отправляются в эту страну исключительно за ними. Ром кубинцы чаще всего пьют в чистом виде, разбавляя лишь несколькими кубиками льда. В Старой Гаване находится музей этого традиционного напитка, там же можно попасть на дегустацию рома. Помимо его, за обедом кубинцы предпочитают выпить бокал вина, которое, надо сказать, имеет необыкновенный вкус.

Куба – это не только страна свободы и особенного уклада жизни, это страна, которая удивит любого своей кухней и надолго оставит в памяти воспоминания об этом путешествии.

31.03	37-й IT talk »
17.11	MBLTdev #2 »
16.11	GeekWeek-2015 »