Тело и разум

Названа основная проблема питания украинцев

Названа основная проблема питания украинцев

Украина попала в список стран с так называемой пищевой моделью «тройное бремя». Для нее одновременно характерны такие особенности как недоедание, недостаток в рационе витаминов и микроэлементов ипереедание, информирует supreme2.ru.

Такое питание приводит к тому, что в организме человека формируется дефицит железа, витамина А и цинка и в тоже время появляется лишний вес и связанные с ним проблемы – ожирение, диабет, сердечно- сосудистые болезни и пр.

Такие выводы сделала ФАО в своем новом исследовании «Европа и Центральная Азия: региональный обзор продовольственной безопасности». Стоит отметить, что пищевой модели «тройное бремя» следует лишь 13% населения, проживающего в исследуемых регионах. Кроме нас в этот список попали Албания, Армения, Кипр, Румыния, Черногория, Казахстан, Болгария, Хорватия и др.

Россия, Беларусь, Венгрия, Великобритания, Польша, Литва, Латвия и пр. числятся в перечне стран, где население систематически переедает, но в рационе нет дефицита питательных веществ. В списке стран, где с питанием все более-менее благополучно – Греция, Дания, Исландия, Италия, Швейцария, Швеция и пр.

Исследователи указывают, что нездоровым рацион делают обилие сахара и жиров, мяса, полуфабрикатов. Ситуацию усугубляет малоподвижный образ жизни. В то же время доля калорий, получаемых из полезных злаков, наоборот, сокращается.

Чтобы решить эту проблему, ФАО предлагает изменить состав полуфабрикатов, добавив в них максимум полезных составляющих, применять налоги и субсидии, которые бы повышали стоимость «вредной» еды, субсидии на питание малоимущим гражданам и пр.

Автор: Олег Писарев
28.03.2017 (20:47)
Зеленые технологии

Лента новостей

Все права защищены © 2005-2017

"Supreme2.Ru" - новости для гиков

Контакты  | Policy  | Map Index

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на Supreme2.Ru. Для интернет-изданий - обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Материалы в рубрике "Новости партнеров" публикуются на правах рекламы.