Пельмени: факты, о которых вы не знали

Пельмени – это та еда, которую любят и ценят все россияне. Пельмени готовят из теста и мясной начинки, которую составляет фарш из различного вида мяса (говядина, курица, свинина, баранина), лука и приправ. На первый взгляд – это элементарное в приготовлении блюдо, которое, тем не менее, готовить не так уж просто. Необходимо уделить время приготовлению теста и фарша, а затем заняться лепкой. В сегодняшней статье мы поговорим об интересных фактах, которые напрямую касаются этого вкусного и популярного блюда.

ТОП-13 интересных фактов о пельменях

Первое упоминание о блюде, которое максимально приближено к современным пельменям, имеется в трактате Платона, который был написан еще до нашей эры. В произведении философа говорится о блюде, которое имеет вид небольших кусочков мяса, завернутых в лапшу.
Некоторые ученые полагают, что они зародились в Китае. Восточное происхождение блюда подтверждается и его названием: пель – ухо, нянь – хлеб. Другая категория ученых считает, что впервые изобрели рецепт пельменей угро-финны.
Сибирские казаки употребляли в пищу некие «хлебные ушки», которые согласно историческим справкам очень похожи на современные пельмени.
«Предками» пельменей считаются манты, которые получили распространение во времена скифов.
На Дону славяне никогда не замораживали пельмени, а готовили их сразу же после лепки.
До середины ХІХ столетия слово «пельмени» не употреблялось ни в одном литературном источнике.
До начала 18 века мясо телятины не использовали в качестве начинки, поскольку отношение к молодому скоту было весьма трепетным.
В советские времена лепка пельменей считалась процедурой церемонной и даже праздничной.
В эпоху царских времен жители Сибири лепили пельмени крошечных размеров. Такой подход был вызван тем, что блюдо таких размеров было удобно брать с собой в поездки.
Рецепт классических уральских пельменей предполагает использование в качестве начинки фарша из трех видов мяса – говядина, свинина, баранина.
Самый большой в мире пельмень был слеплен в 2011 году в Китае весом почти 80 кг
В Ижевске в 2004 году пельменю, как истинно русскому блюду был установлен памятник.
Некоторые китайцы полагают, что количество съеденных напрямую влияет на счастье человека.

Домашние пельмени купить ‌ ‌

Услугу пельмени доставка предлагает компания Доставка Пончик. На сайте службы https://dostavkaponchik.ru/catalog/pelmeni/ можно детально ознакомиться с выгодными предложениями и оформить заказ. Здесь готовят только вкусные, сочные и аппетитные пельмени с соблюдением традиционной рецептуры.

31.03	37-й IT talk »
17.11	MBLTdev #2 »
16.11	GeekWeek-2015 »