Пищевая клетчатка

Клетчатка представляет собой пищевые твердые неперевариваемые волокна, которые не усваиваются человеческим организмом. Однако их функция заключается в том, чтобы заставить работать моторику и механику организма. Получается пищевые волокна (клетчатка) помогают лучше переваривать все остальные вещества нашему желудку, кишечнику, а также печени – белки, жиры и углеводы.

Именно поэтому многие диетологи и врачи советуют употреблять овощи и фрукты для лучшего пищеварения. Овощи и фрукты не содержат в себе большой пищевой ценности, но богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что в купе с правильным потреблением остальных веществ поддерживает наш организм в должной форме и балансе.

Существует два вида клетчатки:

- растворимые волокна (в основном это бобовые, и некоторые виды фруктов, например, банан).

- нерастворимые (отруби, сложные (длинноцепочечные) зерновые, кожура фруктов).

Растворимые волокна снижают холестерин и скорость усвоения пищи.

Нерастворимые положительно влияют на микрофлору и немного слабят кишечник, так как ускоряют прохождение пищи.

Средней суточной нормой употребления клетчатки в день считается 30 грамм. Просто не забывайте между едой употреблять по паре-тройке фруктов в день и несколько видов овощей.

Также к пищевым волокнам стоит присмотреться людям, желающим сбросить вес, т.к. волокна тормозят усвоение калорий и разбухают в желудке на некоторое время, создавая ощущение сытости.

Сегодня клетчатку можно найти в продаже отдельной добавкой, ферментированную, в виде сыпучего порошка. Достаточно зайти в магазин, где продается профессиональное спортивное питание, либо так называемые лавки здоровья.

Читайте также

• Xiaomi представила маршрутизатор Redmi Router AX5400 с чипом Qualcomm
• Western Digital повысила цены на флеш-память NAND — это следствие загрязнения производства в январе
• 4 вида вооружения, которые отправили в Европу из-за Украины, но никогда не испытывали в деле
• Twitter позволит вешать ярлыки на ботов, чтобы люди могли отличать их от живых пользователей
• Найдена загадочная "невидимая" черная дыра: космическая аномалия
• Новая статья: Обзор игрового 4K-монитора ASUS TUF Gaming VG28UQL1A: лучше поздно, чем никогда