Это интересно

В Чехии было обнаружено пиво, которому уже исполнилось сто лет

В Чехии было обнаружено пиво, которому уже исполнилось сто лет

В Чехии абсолютно случайно обнаружили пиво столетней выдержки. Оно пролежало так долго в старой пивоварне, помещение которой решили недавно реконструировать. В результате было обнаружено целых три бутылки раритетного пива. Этой находкой очень заинтересовались ученые. Они хотят определить химический состав столетнего пива, а также установить, как напиток поменялся с годами, информирует supreme2.ru.

Химический анализ показал, что в «старом» пиве повышенный уровень содержания металлов. При этом солода и сахара в напитке вообще обнаружено не было. На уровне вкуса также были зафиксированы изменения. Так, во всех трех бутылках пиво имело разный вкус. При этом химический состав был аналогичен. Ученые объяснили, почему так произошло. Все три бутылки пива имели разную степень герметизации. Из-за разного количества попадающего в напиток воздуха вкус и был разным. Чем меньше воздуха попадало в бутылку, тем более вкусным оставался напиток.

Ученые считают, что данное пиво было изготовлено во время Первой мировой войны. Ведь сама пивоварня проработала до 1925 года. Потом она уже была заброшена и никем не использовалась.

Автор: Олег Писарев
31.03.2017 (15:31)
Зеленые технологии

Лента новостей

Все права защищены © 2005-2017

"Supreme2.Ru" - новости для гиков

Контакты  | Policy  | Map Index

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на Supreme2.Ru. Для интернет-изданий - обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Материалы в рубрике "Новости партнеров" публикуются на правах рекламы.