Жирный продукт, который помогает похудеть и не вредит сосудам - исследование
В последнее время все чаще ученые все чаще реабилитируют продукты, которые раньше считались источниками вредного холестерина и лишнего веса. Вот и сейчас в группу полезных продуктов вернулся сыр, информирует supreme2.ru.
Исследователи из университета Дублина нашли доказательство, что жирные сорта сыра не только не повышают содержание вредного холестерина в крови, но и являются диетическим продуктом, который помогает худеть и сохранять тонкую талию.
Любовь к сырам, которая не проявляется в потреблении его килограммовыми порциями, а остается умеренной, помогает нам оставаться здоровыми и стройными. Об этом ирландские ученые заявили после довольно объемного исследования, которое охватило более полутора тысяч людей в возрасте от 18 до 90 лет.
Первое, что они заметили: любители сыра по большей части не имеют больших животов, а их индекс массы тела приближен к нормальному.
Ученые проверяли действие и других молочных продуктов и, в целом, реабилитировали почти все из них (в том числе, сливочное масло).
Сыры, благодаря особым компонентам в составе, помогают нам оставаться более здоровыми и стройными. Те, у кого меньше вес и чище сосуды, реже страдают от гипертонии и сердечнососудистых заболеваний.
Очень важное дополнение: ирландские ученые подтвердили полученные ранее результаты исследований других ученых, которые свидетельствовали, что обезжиренные молочные продукты приводят к накапливанию вредного холестерина. А вот продукты нормальной жирности, в том числе сыры с насыщенными жирами, не имеют такого вредного воздействия.
Парадоксальный эффект обезжиренных сыров объясняется тем, что насыщенные жиры безвредны благодаря комплексу других веществ, имеющихся в сыре. Пока человек не вмешивается в состав и структуру продукта, жиры не вредят. Дисбаланс, вызванный обезжириванием, не только приводит к образованию холестериновых бляшек, но провоцирует накопление лишнего веса. Хотя задачи у него противоположные.
Руководитель группы ирландских исследователей проф. Эмма Фини обратила внимание на еще один феномен: любители сыра не прочь отведать и простых углеводов, а при этом все так же стройны.
Как бы там ни было, вводить в рацион сыр и есть его часто и понемногу стоит нам всем. Это полезно в самых разных смыслах, и для фигуры, и для зубов и костей, и для молодости и красоты.
Читайте также
- Xiaomi представила маршрутизатор Redmi Router AX5400 с чипом Qualcomm
- Western Digital повысила цены на флеш-память NAND — это следствие загрязнения производства в январе
- 4 вида вооружения, которые отправили в Европу из-за Украины, но никогда не испытывали в деле
- Twitter позволит вешать ярлыки на ботов, чтобы люди могли отличать их от живых пользователей
- Найдена загадочная "невидимая" черная дыра: космическая аномалия
- Новая статья: Обзор игрового 4K-монитора ASUS TUF Gaming VG28UQL1A: лучше поздно, чем никогда
